Kjøkkensjef / Operativ F&B manager
For deg som ønsker en ny utfordring innen hotell, er Anker Hotel en spennende mulighet til å utvikle både deg og F&B teamet ditt, med gode betingelser og et inkluderende arbeidsmiljø.
Anker hotell leter etter en erfaren kjøkkensjef / Operativ F&B manager som er klar for å ta styringen på kjøkken, servering og bidra til Anker Hotels fortsatte suksess.
Anker Hotel, i hjertet av Oslo, er et attraktivt valg for reisende og lokale gjester. Med plassering mellom bykjernen og Grünerløkka, tilbyr hotellet en perfekt blanding kultur og komfort. Hotellet har 296 rom, en nyoppusset frokostrestaurant, en koselig bar og en moderne konferanseavdeling.
Anker Hotel er dedikert til å skape minneverdige opplevelser og tilbyr en varm velkomst til alle sine gjester.
Som kjøkkensjef med F&B ansvar vil du ha ansvar for å oppdatere og utvikle konsepter innen F&B-avdelingen, sikre implementering av sentrale konsepter, og ha personalansvar. Dette inkluderer rekruttering, opplæring, og bemanning av servitører og kokker.
Vi mener du passer til denne jobben om du har evnen til å opprettholde høye standarder for kvalitet, service og kompetanse i hele avdelingen, samt utarbeide og følge gode rutiner for internkontroll, renhold og helse, miljø og sikkerhet (HMS).
Du vil også være ansvarlig for å følge opp gjestenes tilbakemeldinger, håndtere varebestillinger og varetellinger, og utarbeide tiltak for å redusere varekostnader og matavfall.
På Anker står godt arbeidsmiljø i sentrum, og egenskaper som en varm og omtenksom personlighet, evnen til å inspirere og motivere andre, samt gode ferdigheter i norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig, er også ønskelig.
Hos Anker Hotel vil du bli en nøkkelperson i et ungt og energisk lederteam, hvor positivitet og innovasjon står i fokus.
Vi ønsker at du:
- Behersker norsk og engelsk
- Har erfaring i lignende stilling og kan F&B drift i sin helhet
- Har fagbrev som kokk
- Har lyst og evne til å utvikle F&B konseptet til Anker videre
På Anker vil du jobbe i hovedsak på dagtid, med konkurransedyktig lønn, attraktive forsikringsordninger og gunstige pensjonsvilkår.
Er du den vi ser etter? Send din søknad i dag og ta steget videre i din karrier
Oslo
Hva får du hos oss?
-
🌟Erfaring
Hos oss får du raskt erfaringer som det ellers tar flere år å oppnå. Jobb på alt fra en til 30 forskjellige arbeidsplasser, hos oss finnes det masse muligheter! Bli kjent med nye bransjekolleger og skaff deg et bredt nettverk i bransjen!
-
📅Fleksibelt
Jobbe eller ha fri? Hos oss får du SMS-forespørsler og velger selv hvor mye, når og hvor du vil jobbe. Vi tilbyr både heltids-, deltids- og event ansettelser!
-
🎈Personalaktiviteter
Få venner for livet! Vi finner på mye gøy sammen for å styrke fellesskapet!
-
🎓Utdanning
Flere ganger i året arrangerer vi opplæring på forskjellige nivåer.
-
💙Trygge og gode vilkår
Å jobbe hos oss inkluderer forsikring, pensjon og feriepenger. I tillegg får du en konkurransedyktig lønn samt tillegg for ubekvemme arbeidstider.
-
👌HACCP - kurs
Vi tilbyr HACCP - kurs til alle våre kjøkkenansatte.
En arbeidsplass å vokse på
Hos oss kan du jobbe heltid, deltid eller ekstra når det passer deg. Ved å jobbe for oss får du
raskt erfaringer som ellers kan ta år å oppnå.
Du får sjansen til å prøve mange forskjellige arbeidsplasser, bli kjent med nye bransjekolleger og få et bredt nettverk i bransjen.
Ulike kurs og aktiviteter arrangeres jevnlig og kontoret vårt fungerer som et møtepunkt og personalrom for alle våre ansatte. Du er alltid velkommen innom og vi vil gjerne høre om dine erfaringer ute hos våre kunder.
Om RestaurantAssistanse
RestaurantAssistanse ble startet i 1999 av James Lorentzon og Jesper Grape, kokk og bartender. Fra en tidlig start var etterspørselen høy, og i 2001 åpnet RA sitt andre kontor i Gøteborg, fulgt av Malmö
i 2007. I 2015 åpnet vi kontoret i Oslo.
I dag er vi Nordens ledende bemanningsselskap innen hotell og restauranter.
Kjøkkensjef / Operativ F&B manager
For deg som ønsker en ny utfordring innen hotell, er Anker Hotel en spennende mulighet til å utvikle både deg og F&B teamet ditt, med gode betingelser og et inkluderende arbeidsmiljø.
Laster inn søknadsskjema